Bánh Trung Thu Hình Trái Cây

Bánh Trung thu dẻo hình trái cây có hình thức thật bắt mắt với màu sắc tươi tắn tự nhiên, an toàn cho sức khỏe. Chỉ cắn một miếng thôi là ai cũng phải gật gù khen ngon bởi lớp vỏ dẻo thơm bọc lấy phần nhân bánh đa dạng nhiều loại lạ miệng thật hấp dẫn!

Tết trung thu không thể thiếu bánh trung thu. Những chiếc bánh trung thu hình trái cây đẹp mắt cùng nhân bánh ngọt thơm với trứng muối bao bọc bên trong tượng trưng cho sự đoàn viên, tụ họp và vẹn tròn.

Tặng nhau những hộp bánh trung thu chính là gửi trao lời chúc một mùa trăng thật thịnh vượng, ấm áp và viên mãn. Vì vậy, bánh trung thu chính là món quà tặng đầy ý nghĩa và trọn vẹn nhất trong dịp tết trung thu.

Đến với Cao Nghệ Fruit, bạn hoàn toàn yên tâm đặt mua những hộp bánh trung thu thơm ngon và chất lượng nhất. Đặc biệt, chúng tôi luôn nỗ lực đem đến những ưu đãi và những điều tuyệt với nhất dành cho khách hàng.

• Mỗi khay 4 cái
• Được bao bọc riêng cho từng cái
• Mỗi bánh có ½ trứng muối

Nhân bánh đa dạng

• Trái đào nhân mức thơm
• Trái Mẵn cầu nhân thập cẩm gà quay
• Trái quýt nhân đậu xanh sữa dừa hạt chia
• Trái măn cụt nhân khoai môn

Các làm bánh trung thu dẻo hình trái cây

Nguyên liệu

Phần vỏ bánh

• 45gr bột nếp
• 25gr bột gạo
• 8gr đường cát
• 75ml sữa tươi không đường
• 3 gr dầu ăn
• Bột trái cây (tạo màu và vị)

Phần nhân bánh

• Nhân đậu xanh
• Chocolate trắng
• Sữa, dừa, hạt chia,….
• Trứng muối, khoai môn, gà quay…

Cách làm

Phần vỏ bánh

• Trộn tất cả nguyên liệu, lược qua rây và hấp cách thủy trong vòng 15 20 phút
• Nhào sơ bột còn nóng bằng tay đến khi khối bột trở nên mịn
• Tùy kích cỡ bánh mà chia bột thành từng viên (chia khoảng 5gr)
• Trộn bột trái cây vào vỏ bánh để tạo màu và hương vị. Dùng bột matcha để tạo màu xanh lá úa, bột táo xanh màu xanh quả lê, bột sầu riêng màu vàng, bột củ dền màu đỏ rượu, bột mâm xôi màu đỏ,…

Phần nhân bánh

• Chocolate trắng có thể tự làm hoặc mua sẵn ở ngoài tiệm, sau đó cho các loại nhân vào.
• Dùng nhân đậu xanh bọc viên chocolate lại.
• Nếu muốn tạo hình các loại quả như lê, mận, xoài,… thì mọi người có thể nặn nhân bánh ngay ở bước này.

Tạo hình

Nhồi sơ lại phần vỏ bánh, cán mỏng và bọc lấy phần nhân (đã tạo hình quả). Gắn thêm các chi tiết nhỏ như cuống, lá.

Bánh tạo hình xong có thể dùng ngay hoặc bảo quản ở nơi khô ráo, kín gió để tránh làm bánh bị cứng. Bánh để tủ mát ăn trong 2 tiếng. Nếu ăn không hết thì bảo quản tủ đông, khi nào ăn bỏ ra rã đông tự nhiên.

Thị trường bánh trung thu hiện nay khá đa dạng về mẫu mã cũng như chất lượng sản phẩm. Bánh trung thu cũng là một món quà biếu có ý nghĩa dành tặng cho những người thân yêu.

Để sở hữu những chiếc bánh chất lượng, đẹp mắt và an toàn. Hãy đến với Cao Nghệ Fruit để cùng thưởng thức những chiếc bánh ngọt ngào, trọn vẹn yêu thương cho mùa trung thu năm nay nhé!