Khô Cá Nướng Chấm Mắm Me

Khô cá đ.u.ố.i nướng mắm me thơm ngon, chua chua, cay cay tạo nên một hương vị tuyệt vời khó quên. Đây chắc chắn là món ăn phù hợp cho các bữa cơm gia đình, món ăn vặt trong những ngày đông lạnh giá hay làm món quà ý nghĩa dành tặng bạn bè, người thân.

Để chế biến món khô cá nướng đảm bảo chất lượng tốt nhất, Cao Nghệ Fruit luôn lựa chọn loại cá tươi với quy trình làm sạch kỹ càng. Cá được cắt thành từng miếng cánh quạt tạo tính thẩm mỹ cao cho món ăn sau khi chế biến.

Cá được cắt thành từng miếng hình cánh quạt, sau đó xẻ dọc từng khứa, mỗi khứa bằng ngón tay, khứa làm sao từng miếng cá không rời ra mà còn dính lại, nhìn như những chiếc quạt nan. Khứa cá xong, đem tẩm gia vị nước mắm, đường, ớt với sả giã nhuyễn. Để chừng 20 phút cho thấm gia vị rồi đem phơi ngoài trời nắng.

Thịt khô cá d.u.ố.i vỉ có mùi nồng nhưng lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả phải thử mới biết. Khô cá đ.u.ố.i thuộc loại quý hiếm, dễ chế biến và có vị ngon mà những loại khô cá khác khó có thể so sánh.

Từng miếng cá đều được nướng kỹ trên lửa than làm dậy lên hương vị tươi ngon vốn có của thịt cá. Khô được cán bung sớ thịt cá nhưng vẫn đảm bảo giữ nguyên hương vị truyền thống.

Mắm me nhà làm với vị đậm đà xen lẫn hương chua chua, ngọt ngọt, cay cay khó quên. Trong mỗi hộp cá đều được gửi kèm 1 hũ mắm me siêu ngon cả nhà nhé.

Khô cá nhà Cao Nghệ đã xé sợi và nướng sẵn nên mua về chỉ việc thưởng thức cùng mắm me tặng kèm thôi nhé. Miếng khô không quá cứng, mềm, vị ngọt của khô cá kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của nước mắm me. Ăn kèm một số loại rau củ như : dưa leo, rau răm… quả thật tuyệt vời đúng không các bạn?